Учитывая многообразие национальностей и конфессий, которыми представлены студенты, поводов организовать ярмарку было несколько, включая наступление священного для мусульман месяца Рамадан и Навруз – праздник прихода весны, традиционно отмечаемый иранскими и тюркскими народами.
Студенты подготовили презентации своих стран и регионов, включавшие блюда национальной кухни, а также поделились увлекательными фактами о своей родине.
Не остались в стороне и секреты рецептов национальной кухни. К примеру, для плова нужно использовать исключительно длиннозерный рис, а при приготовлении пахлавы в сахарный сироп важно добавить пол-лимона или лимонную кислоту во время варки.
Конечно же, не обошлось без развлекательной программы. Студенты из Пакистана показали свой национальный танец, а закончился вечер зажигательной лезгинкой.
По словам посетителей ярмарки, это отличная возможности прочувствовать атмосферу каждой страны от первых лиц и отпраздновать приход Рамадана в теплой и дружелюбной обстановке.
