С 1 по 18 июня 2026 года инспекторы Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора в ходе мониторинга компонента «Меркурий» выявили 2 тыс. нарушений. Их допустили уполномоченные сотрудники хозяйствующих субъектов и ветеринарные врачи, работающие с подконтрольной продукцией.
Анализ данных показал, что наиболее распространенными нарушениями являются несвоевременное гашение ветеринарных сопроводительных документов и отсутствие сведений о сырье в производственных транзакциях.
Так, ЛПХ Дудалова А. произвело 2 т охлажденной говядины в полутушах и четвертинах, не указав в качестве сырья крупный рогатый скот. В связи с этим выработанная партия отнесена к категории продукции неизвестного происхождения.
По результатам проведенного мониторинга хозяйствующим субъектам через информационную систему «ВетИС.Паспорт» объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, а уполномоченным пользователям направлены предупреждения.
